Zutaten: 350 g Jogurt, 150 g Sahne, 2 Limetten, 15 g Puderzucker, 4 Blatt Gelatine, 4 Eiweiß, 25 g Sahne, 3 Pfirsiche, 50 g Zucker, 40 ml Wasser, 200 ml Orangensaft, 1 Vanilleschote, Cassis, 20 g Stärke Creme Die Gelatine einweichen, Limetten heiß abwaschen und die Schale fein abreiben. Den Saft auspressen. Jogurt, Puderzucker, ...