Tabouleh Salat 1

Tabouleh Salat
Zutaten 250 Gramm Bulgur 600 Milliliter Gemüsebrühe 1 Bund Petersilie 1 Bund Minze 1-2 Knoblauchzehen 3-4 getrocknete Tomaten Saft von ein – zwei Zitronen 100 Milliliter Olivenöl 3 Tomaten ½ Bund Lauchzwiebeln 1 Salatgurke 1 Paprikaschote (rot) Meersalz & Pfeffer Zubereitung Den Bulgur in der Gemüsebrühe sieben Minuten kochen lassen. Danach den Bulgur abschütten und abkühlen lassen. Die ...