Glasierte Ente mit karamellisierten Granatäpfeln

Glasierte Ente mit karamellisierten Granatäpfeln
2 Entenbrüste, Sesamöl, 1/2 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Honig Die Entenbrüste von Sehnen befreien, Haut kreuzförmig einschneiden. Das Gemüse in Streifen schneiden. Die Entenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen. In Sesamöl ca. 5 Minuten anbraten bis sie von allen Seiten goldgelb knusprig. Mit Honig und Knoblauch einbalsamieren und für 5 Minuten in den 200° Grad heißen Ofen geben. Für ...